Ingredients
Para el relleno de manzana:
- 1,6 kg manzana
- 120 g uvas pasas(puedes añadir también dátiles troceados a gusto)
- dos cucharadas mielSolo si eres muy goloso puedes añadir también dátiles troceados al gusto
Para las capas de avena:
- 150 g copos de avena
- 150 g almendra molida(se pueden sustituir por nueces, cacahuetes, avellanas)
- 4 g bicarbonato
- 3 cucharadas aceite de coco virgen
Molde de 20 cm de diámetro
Directions
¡Te va a encantar!
Ingredientes para hacer la Tarta de Manzana Saludable:
PARA EL RELLENO DE MANZANA:
- 1,6 kg manzana
- 120 g uvas pasas
- dos cucharadas miel
PARA LAS CAPAS DE AVENA:
- 150 g copos de avena
- 150 g almendra molida
- 4 g bicarbonato
- 3 cucharadas aceite de coco virgen
Tarta de Manzana Saludable
Modo de preparación de la Tarta de Manzana Saludable:
- Empezamos moliendo unos segundos los copos de avena.
- A continuación mezclamos la avena molida con el bicarbonato.
- Después echamos las tres cuartas partes de la avena a la almendra molida y mezclamos un poco. El resto de avena (un cuarto de la cantidad total) la vamos a repartir en dos; la mitad para la base de la tarta y la otra mitad la reservamos para la parte superior, mientras que con la mezcla de avena con almendra vamos a hacer capas en el medio de la tarta. Y así de fácil tenemos listas lo que van a ser las capas de masa de la tarta.
- Cubrimos la base y los laterales del molde con papel para hornear y lo untamos con la mitad del aceite de coco (una cucharada y media).
- Espolvoreamos la mitad de la avena en el fondo del molde.
- A continuación pelamos las manzanas y las rallamos con un rallador grueso. Para evitar que se oxiden, no las rallamos antes. Les añadimos pasas y removemos bien. (opcional puedes añadir canela) Si eres muy goloso, puedes añadir unos dátiles troceados o unas cucharadas de miel. Para mi gusto, tal cual está muy bien y no he añadido nada más.
- Por encima de la avena ponemos una capa de manzana y la repartimos por toda la superficie. El grosor de las capas van a tu gusto, yo las he puesto finitas.
- Ahora, espolvoreamos con la mezcla de almendra molida y avena. Seguimos con otra capa de manzana. Continuamos con la mezcla de almendra molida alternando con una capa de manzana.
Finalmente cuando se han acabado la mezcla de almendra y la manzana, mezclamos el aceite de coco restante con la mitad de la avena molida que teníamos reservada y la distribuimos por encima de la última capa de manzana. - Horneamos en el horno precalentado a 180ºC (356ºF) durante unos 50-60 minutos.
Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar por completo. Opcional podemos decorar la tarta con unas almendras laminadas.
¡A disfrutar!
¡Espero que te guste y que la pruebes!
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Steps
1 Done | Empezamos moliendo unos segundos los copos de avena. A continuación mezclamos la avena molida con el bicarbonato. Después echamos las tres cuartas partes de la avena a la almendra molida y mezclamos un poco. El resto de avena (un cuarto de la cantidad total) la vamos a repartir en dos; la mitad para la base de la tarta y la otra mitad la reservamos para la parte superior, mientras que con la mezcla de avena con almendra vamos a hacer capas en el medio de la tarta. Y así de fácil tenemos listas lo que van a ser las capas de masa de la tarta. |
2 Done | Cubrimos la base y los laterales del molde con papel para hornear y lo untamos con la mitad del aceite de coco (una cucharada y media). Espolvoreamos la mitad de la avena en el fondo del molde. |
3 Done | A continuación pelamos las manzanas y las rallamos con un rallador grueso. Para evitar que se oxiden, no las rallamos antes. Les añadimos pasas y removemos bien. (opcional puedes añadir canela) Si eres muy goloso, puedes añadir unos dátiles troceados o unas cucharadas de miel. Para mi gusto, tal cual está muy bien y no he añadido nada más. Por encima de la avena ponemos una capa de manzana y la repartimos por toda la superficie. El grosor de las capas van a tu gusto, yo las he puesto finitas. Ahora, espolvoreamos con la mezcla de almendra molida y avena. Seguimos con otra capa de manzana. Continuamos con la mezcla de almendra molida alternando con una capa de manzana. Horneamos en el horno precalentado a 180ºC (356ºF) durante unos 50-60 minutos. ¡A disfrutar! |
