	100 g de cacahuetes (sin sal, mejor recién pelados y tostados)
	150 g de nueces peladas
	200 g de copos de avena
	150 g de muesli
	300 g de pasta de dátiles (o la misma cantidad de dátiles+2 cucharadas de miel)
	4 cucharadas de miel ó jarabe de Stevia
	al gusto semillas de sésamo

1 Done	Preparar los ingredientes: Cortamos las nueces en trocitos pequeños y los tostamos un poco en una sartén. Pelamos y trituramos los cacahuetes durante unos 15 - 20 segundos. Quedarán algunos trocitos.
2 Done	En un bol amplio echamos los copos de avena, el muesli, las nueces, los cacahuetes, la pasta de dátiles y la miel templada (calentamos unos segundos la miel en microondas). Mezclamos todo con la mano hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
3 Done	A continuación vertemos la mezcla en un molde forrado con papel vegetal. Apretamos con los dedos para que se forme una masa compacta y se amolde bien. Tapamos y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de dos horas.
4 Done	Pasado este tiempo, espolvoreamos un poco de sésamo por encima y podemos cortar en barritas. ¡A disfrutar! Un tentempié de media mañana con ingredientes sanos. Son perfectas para llevar al cole, a un viaje, al trabajo o ¡para comer en cualquier lado!
5 Done	Observaciones: Si la masa resulta muy seca y los ingredientes no se integran, podemos echar una o dos cucharadas de leche (puede ser vegetal). Si no tienes pasta de dátiles puedes moler la misma cantidad de dátiles con dos cucharadas de miel.

Barritas de CerealesBarritas Energéticas Fáciles y Nutritivas

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