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Bizcocho de Chocolate con Calabacín

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  • 437 Visitas
  • 210 cal
  • 60 min
  • Comensales: 8
  • Medio
  • 180 ºC

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Tabla De Contenidos

para: Bizcocho de Chocolate con Calabacín

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Ingredientes

para: Bizcocho de Chocolate con Calabacín

Nr Personas:
250g harina de trigo 1 y ¾ tazas
40g cacao ¼ taza
12g polvos de hornear 2 cucharaditas
200g calabacín rallado y escurrido
100g mantequilla de cacahuete ½ taza
⅓ taza agave o 120g miel
200g compota de manzana ¾ taza
120ml leche vegetal ½ taza
para decorar Pepitas de chocolate opcional

Informacion Nutricional

para: Bizcocho de Chocolate con Calabacín

23
cal
Proteínas
135
cal
Carbs
52
cal
Grasa
210
cal
Calorías

Un poco más abajo puedes ver el Modo de Preparación de la receta


Ingredientes

Indicaciones

para: Bizcocho de Chocolate con Calabacín

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Esta combinación inesperada es la razón por la que amo este Bizcocho de Chocolate con Calabacín 😋 ¡Es sorprendentemente delicioso y es una excelente manera de comer verdura de una manera diferente y emocionante!

Bizcocho de Chocolate con Calabacín

El calabacín es una hortaliza maravillosa debido a su alto contenido de agua y su tendencia a crecer absolutamente enormes. Es especialmente indicado en dietas bajas en calorías. Tiene un alto contenido de vitamina A, antioxidantes, magnesio y es conocido por ayudar a la digestión, a los niveles de presión sanguínea.
No estoy diciendo que debas sentarte a comer este bizcocho de chocolate con calabacín todo el día, pero en lo que respecta a los postres, este está libre de culpas. ¿Estás listo para esta aventura? 😏

¡Espero que pruebes esta delicioso Bizcocho de Chocolate con Calabacín cuando tengas oportunidad!

► Receta e ingredientes para hacer el Bizcocho de Chocolate con Calabacín:

Lo que necesitarás 🥒

  • 1 ¾ tazas de harina (250 g)
  • ¼ taza de cacao en polvo (30 – 40 g)
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear (12 g)
  • 200 g de calabacín rallado y escurrido (350 g de calabacín fresco)
  • ½ taza de mantequilla de maní (100 g de mantequilla de cacahuete)
  • ⅓ taza de agave (ó 120 g de miel)
  • ¾ taza de compota de manzana (200 g)
  • ½ taza de leche vegetal (120 ml)
  • chispas de chocolate para la decoración (opcional)

Continúa leyendo, un poco más abajo puedes ver el MODO DE PREPARACIÓN 🥣 del Bizcocho de Chocolate con Calabacín

Bizcocho de chocolate y calabacin

Cómo preparar 🥣 el Bizcocho de Chocolate con Calabacín:

  • 1. Ralla el calabacín con un rallador grueso.
  • 2. Vuelca el calabacín rallado sobre un paño limpio y presiona ligeramente para sacarle el jugo.
  • 3. Echa en un recipiente todos los ingredientes húmedos y 200 g de calabacín rallado y escurrido.
  • 4. Mezcla ligeramente con una cuchara para incorporar los ingredientes.
  • 5. Añade la harina, los polvos de hornear y el cacao y mezcla ligeramente.
  • 6. Echa la mezcla en un molde forrado con papel vegetal.
  • 7. Opcional, pon unas chispas de chocolate por encima.
  • 8. Hornea a 180ºC (356°F) durante aproximadamente 45 minutos.

¡A disfrutar!

Bizcocho de chocolate y calabacin

Cómo preparar el Bizcocho de Chocolate con Calabacín con el robot Trending Cooking:

  • 1. Ralla el calabacín con el procesador de alimentos utilizando el programa automático.
  • 2. Vuelca el calabacín rallado sobre un paño limpio y presiona ligeramente para sacarle el jugo.
  • 3. Echa en la jarra del robot todos los ingredientes húmedos y 200 g de calabacín rallado y escurrido.
  • 4. Programa Tiempo: 1’30” Temp: 40ºC Vel: 1, para incorporar los ingredientes.
  • 5. Añade la harina, los polvos de hornear y el cacao y programa Tiempo: 1’30” Temp: 0ºC Vel: 1.
  • 6. Echa la mezcla en un molde forrado con papel vegetal.
  • 7. Opcional, pon unas chispas de chocolate por encima.
  • 8. Hornea a 180ºC (356°F) durante aproximadamente 45 minutos.

¡A disfrutar!

Bizcocho de chocolate y calabacin

Otras recetas similares al Bizcocho de Chocolate con Calabacín:

Tarta de manzana SIN HARINA y SIN AZÚCAR
Barritas de Cereales
Pastel de Yogur con Manzana
Receta inspirada en @fitgreenmind.

Pasos

para: Bizcocho de Chocolate con Calabacín

1
Hecho

Ralla el calabacín con un rallador grueso.

2
Hecho

Vuelca el calabacín rallado sobre un paño limpio y presiona ligeramente para sacarle el jugo.

3
Hecho

Echa en un recipiente todos los ingredientes húmedos y 200 g de calabacín rallado y escurrido.

4
Hecho

Mezcla ligeramente con una cuchara para incorporar los ingredientes.

5
Hecho

Añade la harina, los polvos de hornear y el cacao y mezcla ligeramente.

6
Hecho

Echa la mezcla en un molde forrado con papel vegetal.

7
Hecho

Opcional, pon unas chispas de chocolate por encima.

8
Hecho

Hornea a 180ºC (356°F) durante aproximadamente 45 minutos.

9
Hecho

¡A disfrutar!

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