Pastel de Yogur con Manzana

Pastel de yogur con manzana en 5 minutos.

Postre fácil, rápido y rico de Pastel de Yogur que prepararás en casa con pocos ingredientes y sin complicación alguna. A mí personalmente me encanta, porque es un postre con una textura suave, ligera. Hoy lo hemos preparado con toque a naranja y le va perfecto. Puedes probarlo con toque a limón también.
Te ánimo que veas el vídeo con el paso a paso de la receta.

¡Espero que pruebes esta delicia de Pastel de yogur con manzana cuando tengas oportunidad!
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Ingredientes para hacer pastel de yogur con manzana

4 huevos

6 cucharadas de azúcar

vainilla (opcional)

1 pizca de sal

375 g de yogur griego natural (3 yogures)

ralladura de 1 naranja

zumo de media naranja

1 manzana

5 cucharadas de Maizena (almidón de maíz)

Modo de preparación:

1. Echamos los huevos en un recipiente junto con el azúcar, una pizca de sal y vainilla.
2. Batimos con una varilla eléctrica durante 3 minutos.
3. Añadimos el yogur griego, la ralladura de 1 naranja, el zumo de media naranja y una manzana rallada.
4. Mezclamos un poco con una varilla manual.
5. Añadir la Maizena y la incorporamos también.
6. Verter la mezcla en un molde forado con papel vegetal. Para poder colocar más fácil el papel en la base del molde, lo mojamos previamente con agua. Una vez colocado, lo secamos con papel absorbente para que no queden gotas de agua.
7. Hornear durante 35-40 minutos a 180ºC (356ºF).
¡A disfrutar!