Crema Pastelera al Horno
Postre Sencillo y Delicioso

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Crema Pastelera al Horno

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Ingredientes

Nr Personas:
80 g de queso de crema (tipo Philadelphia)
80 g de azúcar
3 Yemas huevo
550 ml de Leche
50 g de Almidón de maíz (maicena)
Vainilla (azúcar vainillado, extracto o vainilla natural)
1 yema + 1 cdta. de leche para untar.

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Están realmente espectaculares y son muy fáciles de preparar.

Tipo Cocina:

    Ingredientes

    Indicaciones

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    No te pierdas esta receta donde comprobaras lo fácil que es y lo rápido que se prepara este delicioso Postre: Crema Pastelera al Horno.

    Crema Pastelera al Horno | Postre Sencillo y Delicioso #93
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    Es una deliciosa manera de tomar la crema pastelera. La textura exterior contrasta con la cremosidad interior.

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    Pasos

    1
    Hecho

    Primero preparamos la Crema Pastelera

    En un cazo ponemos el queso de crema y el azúcar. Removemos un poco para que se suavice. Añadimos las 3 yemas de huevo, la maicena y la leche. Removemos un poco con una varilla y llevamos el cazo al fuego medio. Removemos de vez en cuando y cuando llegue a ebullición, cocinamos durante 2 minutos sin dejar de remover. Pasado este tiempo, volcamos la crema en un molde de 20 cm de diámetro (Yo lo guardé en un plato) y tapamos con papel film al contacto.
    Dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Cuando se haya templado, guardar en el frigorífico durante 3 horas.

    2
    Hecho

    Pasado este tiempo, ponemos en horno a calentar a 180°C (356ºF). Sacamos la crema pastelera del frigorífico y la desmoldamos. Cortamos en 8 partes iguales que colocamos en una bandeja de horno tapada con papel vegetal. Untamos cada trozo con la yema de huevo y metemos la bandeja en el horno precalentado a 180°C (356ºF) y horneamos durante 25-30 minutos.

    3
    Hecho

    Pasado este tiempo, sacamos del horno y dejamos que se enfríe por completo

    Es una deliciosa manera de tomar la crema pastelera. La textura exterior contrasta con la cremosidad interior. Están realmente espectaculares y son muy fáciles de preparar.
    ¡Te animo a probar esta receta cuando tengas oportunidad!

    2bocados

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