Ingredientes
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La masa de Pizza
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Para el relleno (a elegir)
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Indicaciones
Pasos
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1
Hecho
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Preparamos la Salsa de Tomates casera. Puedes ver la Receta Aquí. |
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2
Hecho
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Amasamos para incorporar todos los ingredientes. Nos tiene que resultar una masa blanda, pero sin que se nos pegue de las manos. Si fuera necesario añadimos un poco más de agua o de lo contrario si resulta demasiado blanda y no conseguimos despegarla de las manos, añadimos un poco más de harina. |
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3
Hecho
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Con las manos y con la ayuda de un rodillo la vamos estirando de la misma forma que la bandeja que vamos a utilizar, pero más grande. La masa tiene que cubrir los altos de la bandeja. |
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4
Hecho
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Colocamos el queso al borde de la bandeja. |
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5
Hecho
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Ideas de presentación y emplatado. Lo que destaca en esta receta es la masa. Como habéis observado le agrego una yema de huevo que le da una textura especial, mucho mejorada. Lo he descubierto hace varios años, por casualidad, probando y puedo aseguraros que no vuelvo a prepararla de otra forma. ¡Nos encanta a todos! Espero que la pruebes así. Pon tu imaginación y utilizando esta receta de masa, haz tu propia pizza a tu gusto. Enviame la foto y coméntame tu experiencia. |
