Ingredients
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120 ml agua
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120 ml leche
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60 ml aceite de oliva
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1 cucharada azúcar12 g
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️1/2 cucharadita sal7 g
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12 g de polvos de hornear
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370 g harina de fuerzaentre 10 y 11 % de proteínas
Directions
¡Solo 15 minutos en el horno, sin levadura… y ya no compras pan!
Son unos panes muy socorridos, se hacen muy fácilmente y te evita los largos tiempos de espera. La textura es similar al pan rápido con levadura, que se cocina envuelto en bolsa de asar.
Ingredientes para hacer Pan rápido y fácil:
- 120 ml agua
- 120 ml leche
- 60 ml aceite de oliva
- 1 cucharada azúcar
- 1/2 cucharadita de sal (7 g)
- 12 g polvos de hornear
- 370 g harina de fuerza
Un poco más abajo puedes ver el MODO DE PREPARACIÓN del Pan rápido y fácil 🥣
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Steps
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1
Done
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Preparar la masa:En un cuenco amplio ponemos 120 ml de agua, 120 ml de leche, 60 ml de aceite de oliva, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y 12 g de polvos de hornear. Mezclamos bien con una cuchara. En esta receta no vamos a amasar, solo vamos a mezclar los ingredientes. Añadimos ️370 g de harina de pan (tiene entre 10 y 11 % de proteínas) y continuamos mezclando con la cuchara. |
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2
Done
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Ponemos el horno a calentar a 190ºCEnharinamos la mesa de trabajo y volcamos la masa encima. |
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3
Done
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Damos forma a los panes.Mira el video como lo hago; Aplastamos un poco la masa con los dedos, luego enrollamos y con cada pliegue, aplastamos para que no quede aire en el interior. Los colocamos en una bandeja con papel vegetal. |
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4
Done
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Continuamos hasta terminar todos los panesCuando todos los panes están listos, les hacemos un corte con la punta de un cuchillo. |
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5
Done
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Hornear durante 20 - 25 minutos a 190ºC. |
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6
Done
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Y este esos son nuestros panes rápidos. He cortado un par de ellos para que puedas ver el interior. Son unos panes muy socorridos, se hacen muy fácilmente y te evita los largos tiempos de espera. Se pueden guardar en una bolsa de papel o envueltos en un paño, durante 2 ó 3 días. Cuéntame en los comentarios que tal te pareció la receta y suscríbete al boletín, si aún no lo has hecho, para estar al tanto de las nuevas recetas. Gracias, ¡¡Hasta la próxima!! |
