Ingredients
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500 g de Leche en polvo(no sirve la leche en polvo para bebés)
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entre 50 a 100 g de cacao puro en polvo(si te gusta con un sabor más intenso agrega 100g)
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150 g de mantequilla
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150 ml de agua
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250 g azúcar(se puede añadir hasta 450 g ó se puede sustituir por Xilitol o Stevia
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Opcional:
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200 g de almendras(nueces, avellanas)
Directions
Hola amigos ♡, hoy os quiero mostrar cómo hacer estas deliciosas BARRITAS DE CHOCOLATE caseras, con alto contenido de proteínas. Estas BARRITAS DE CHOCOLATE son una deliciosa alternativa a las barritas industriales. Como veréis se preparan con leche en polvo que tiene un alto contenido en proteínas. Son proteínas de alta calidad provenidas de la leche. Podéis ver la información nutricional más abajo. Se hacen muy fácil y rápido y son deliciosas.
Dependiendo de si nos gustan con sabor más intenso o mas suave agregamos más o menos cacao puro. El cacao puro, obtenido con la menor manipulación posible, es un alimento saludable y con alto poder antioxidante.
Le podemos agregar frutos secos a nuestra elección y enriquecer así su valor nutricional. Puedes ver aquí Como Pelar y Tostar Almendras
Mi opinión es que al mismo tiempo que disfrutamos de un exquisito dulce, podemos aportar nutrientes a nuestro organismo. También puedes optar por la versión más saludable, sustituyendo el azúcar por stevia o xilitol.
Elige preparar tus propios postres con alto valor nutritivo, en vez de comprar los productos industriales vacíos de nutrientes.
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Steps
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1
Done
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Echamos en una cacerola el agua, el azúcar, la mantequilla y el cacao. La llevamos al fuego y dejamos calentar. Cuando empieza a hervir, dejamos cocinar 2 minutos y apagamos el fuego. |
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2
Done
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En una sartén antiadherente tostamos a fuego medio los frutos secos a nuestra elección. En esta ocasión yo utilizo 200 g de almendras peladas. |
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3
Done
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En un bol amplio ponemos la leche en polvo y vertemos encima el jarabe de cacao que habíamos preparado, que tiene que estar muy caliente. Removemos bien para incorporarlo todo. Añadimos las almendras reservando unas pocas para la decoración. Incorporamos las almendras y ya lo tenemos listo. |
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4
Done
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Forramos un molde con papel vegetal, tal como podéis ver en el vídeo. Los tamaños de mi molde son de 26 de largo por 12 de ancho y 6 de alto. |
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5
Done
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Vertemos el chocolate en el molde y tapamos con el papel vegetal. Aplastamos con las manos para darle forma rectangular. |
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6
Done
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Una vez frio, se debe conservar envuelto en papel film o en una bolsa de plástico. |
