Ingredients
- 16 ud Galletas Oreo
- 1 huevo
- 90 ml leche
- 1 cucharadita polvos de hornear
Para el relleno:
- 1 crema de galletas Oreotoda la crema que hemos separado
- 200 ml natacrema para batir
- 140 ml leche condensada
Para pegar los bordes: chocolate derretido
Directions
Ingredientes de los Dorayakis de Oreo:
- 16 galletas Oreo
- 1 huevo
- 90 ml de leche
- 1 cdta de polvo de hornear
Para el relleno:
- la crema de las galletas Oreo
- 200 ml de nata (crema para batir)
- 140 ml de leche condensada
- chocolate derretido para pegar los bordes
Dorayakis de Oreo
Modo de preparación:
- Separamos la crema de las galletas.
- Trituramos las galletas junto con el huevo, la leche y el polvo de hornear. Obtenemos una masa de consistencia similar a la masa de panqueques.
- Ponemos una sartén a fuego medio. Cuando ha cogido temperatura, untamos con un poco de aceite y echamos un poco de masa en el centro de la sartén.
- Cocinamos 2 minutos por cada lado y retiramos en un plato. Con estas cantidades nos salen 6 panqueques.
PREPARAMOS LA CREMA:
- Echamos la nata y la leche condensada sobre la crema de las galletas Oreo y batimos todo hasta que se monten. Vamos a obtener una consistencia cremosa y firme.
- Derretimos un poco de chocolate negro para pegar los bordes de los dorayakis.
- Cuando los panqueques estén fríos, los vamos a rellenar. Rodeamos cada panqueque con un hilo de chocolate derretido que tiene que estar templado (no muy caliente). En el centro ponemos una cucharada y media del relleno y colocamos otro panqueque por encima. Presionamos ligeramente los bordes para que se peguen y ya están listos para disfrutar.
Va a sobrar relleno que se puede tomar tal cual o se puede congelar. Así podrás disfrutar en otro momento de un delicioso helado.
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Steps
1 Done | Preparamos los panqueques:Separamos la crema de las galletas. |
2 Done | Trituramos las galletas junto con el huevo, la leche y el polvo de hornear. Obtenemos una masa de consistencia similar a la masa de panqueques. |
3 Done | Ponemos una sartén a fuego medio. Cuando ha cogido temperatura, untamos con un poco de aceite y echamos un poco de masa en el centro de la sartén. |
4 Done | Cocinamos 2 minutos por cada lado y retiramos en un plato. Con estas cantidades nos salen 6 panqueques. |
5 Done | Preparamos la crema:Echamos la nata y la leche condensada sobre la crema de las galletas Oreo y batimos todo hasta que se monten. Vamos a obtener una consistencia cremosa y firme. |
6 Done | Derretimos un poco de chocolate negro para pegar los bordes de los dorayakis. |
7 Done | Cuando los panqueques estén fríos, los vamos a rellenar. Rodeamos cada panqueque con un hilo de chocolate derretido que tiene que estar templado (no muy caliente). En el centro ponemos una cucharada y media del relleno y colocamos otro panqueque por encima. Presionamos ligeramente los bordes para que se peguen y ya están listos para disfrutar. |
8 Done | Si te sobra relleno, se puede tomar tal cual, o se puede congelar. Así podrás disfrutar en otro momento de un delicioso helado. |
