Ingredientes
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Para el relleno:
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Para decorar:
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Indicaciones
Este PATEL DE ATÚN o Sandwichón se hace con pan de molde y otros pocos ingredientes básicos. El relleno de atún sale buenísimo y junto a la decoración, que también se hace muy fácil, puede ser tanto una receta festiva como una receta de día a día. Gusta tanto a los mayores como a los niños.
Pasos
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1
Hecho
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Tenemos en el bol el atún escurrido. Agregamos los pimientos morrones y la cebolla que tenemos troceados. Salpimentamos a gusto. Picamos los tres huevos duros y los agregamos al resto de los ingredientes. Añadimos la mayonesa y mezclamos. Yo he puesto en total tres cucharadas bien colmadas, el resto la aparto porque me va a servir para la decoración. Mezclamos todo bien y probamos de sabor y ajustamos si fuera necesario. Este relleno de atún está buenísimo, yo lo preparo muchos fines de semana para el aperitivo. Hago simplemente unos pinchos con este paté de atún y nos gusta a todos. Y ya tenemos listo el relleno. |
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2
Hecho
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Cortamos el pan de molde. Yo utilizo PAN DE MOLDE CASERO SIN MANTEQUILLA, ligero, muy rico y fácil de hacer en casa. Te dejo abajo el enlace a la receta por si te animas a hacerlo. Si no, puedes utilizar cualquier pan de molde a tu elección. |
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3
Hecho
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En el plato de presentación ponemos dos tiras papel vegetal para no manchar el plato mientras decoramos el pastel. Colocamos una base de pan de molde. Repartimos uniformemente una capa de relleno y tapamos con pan de molde. Repartimos otra capa de relleno y otra de pan y terminamos con una capa de relleno. He colocado tres capas de relleno entre tres capas de pan. Repartimos el relleno que ha sobrado cubriendo los laterales del pastel. |
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4
Hecho
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A continuación cubrimos la superficie con una capa fina de mayonesa y repartimos huevo rallado. Decoramos a nuestro gusto. |
