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Receta con Vídeo – Solo 3 Ingredientes
Esta es la mejor receta de Bizcocho Básico y la más fácil. Siguiendo la receta del bizcocho básico paso a paso, el resultado es espectacular!!
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Bizcocho Alto y Esponjoso Sin Separar las Claras de las Yemas | Fórmula del Bizcocho
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Steps
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1
Done
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Ingredientes para un molde de 24 cm:7 huevos |
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2
Done
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Primero empapelamos el molde. Luego separamos las claras de las yemas en dos cuencos diferentes. Empezamos batiendo las claras hasta llegar a punto de nieve. Después añadimos una por una las 7 cucharas de azúcar Después de añadir la ultima cuchara de azúcar, continuamos batiendo un par de minutos. Con la misma varilla batimos las yemas con las 7 cucharas de azúcar restantes hasta blanquearlas y duplicar su volumen. Removiendo con una espátula o una cuchara de madera, añadimos poco a poco la harina tamizada, alternando con la espuma de las claras. Metemos la fuente al horno previamente calentado a 180ºc por 20 minutos y después, sin abrir la puerta bajamos la temperatura a 160ºc y lo dejamos otros 20 minutos más. |
