	100 g de cacahuetes (sin sal, mejor recién pelados y tostados)
	150 g de nueces peladas
	200 g de copos de avena
	150 g de muesli
	300 g de pasta de dátiles (o la misma cantidad de dátiles+2 cucharadas de miel)
	4 cucharadas de miel ó jarabe de Stevia
	al gusto semillas de sésamo

1 Done	Preparar los ingredientes: Cortamos las nueces en trocitos pequeños y los tostamos un poco en una sartén. Pelamos y trituramos los cacahuetes durante unos 15 - 20 segundos. Quedarán algunos trocitos.
2 Done	En un bol amplio echamos los copos de avena, el muesli, las nueces, los cacahuetes, la pasta de dátiles y la miel templada (calentamos unos segundos la miel en microondas). Mezclamos todo con la mano hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
3 Done	A continuación vertemos la mezcla en un molde forrado con papel vegetal. Apretamos con los dedos para que se forme una masa compacta y se amolde bien. Tapamos y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de dos horas.
4 Done	Pasado este tiempo, espolvoreamos un poco de sésamo por encima y podemos cortar en barritas. ¡A disfrutar! Un tentempié de media mañana con ingredientes sanos. Son perfectas para llevar al cole, a un viaje, al trabajo o ¡para comer en cualquier lado!
5 Done	Observaciones: Si la masa resulta muy seca y los ingredientes no se integran, podemos echar una o dos cucharadas de leche (puede ser vegetal). Si no tienes pasta de dátiles puedes moler la misma cantidad de dátiles con dos cucharadas de miel.

Barritas de Cereales Barritas Energéticas Fáciles y Nutritivas

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