Tarta de Galletas y Chocolate
Sin Horno, Sin Huevo y Sin Gelatina

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Ingredientes

Nr Personas:
600 g galletas simples
240 ml leche
120 g azúcar hasta 180 g si eres más goloso
180 g mantequilla
2 cucharadas cacao puro si te gusta más oscuro puedes poner hasta 5 cucharadas
100 g Nueces Opcional, al gusto
3 cucharadas Coco rallado Opcional, al gusto
1 cucharadita esencia de ron Opcional, al gusto
50 g Pasas Opcional, al gusto
Para la cobertura de chocolate:
200 g chocolate con leche para fundir
30 g mantequilla sin sal
80 ml nata crema de leche

Informacion Nutricional

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¡Aprende a transformar unas simples galletas en un delicioso postre y sorprende a tus invitados con una exquisita tarta!

Tipo Cocina:

    Ingredientes

    • Para la cobertura de chocolate:

    Indicaciones

    ¡Mira que fácil se prepara este deliciosa Tarta de Galletas y Chocolate Sin Huevo, Sin Horno y Sin Gelatina!

    Es una receta muy sencilla y rápida, con ingredientes básicos y no necesita horno. Su delicioso sabor te va a encantar.


    ¡Es sorprendente cómo con unas simples galletas resulte un postre tan rico!!!

    Ingredientes para hacer la tarta de galletas y chocolate:

    • 600 g de galletas simples
    • 240 ml de leche
    • 120 g de azúcar (hasta 180 g si eres más goloso)
    • 180 g de mantequilla
    • 2 cucharadas de cacao puro (si te gusta más oscuro puedes poner hasta 5 cucharadas)
    • Opcional: 100 g de nueces, 3 cucharadas de coco rallado, esencia de ron, 50 g de pasas

    Para la cobertura:

    • 200 g de chocolate con leche para fundir
    • 30 g de mantequilla sin sal
    • 80 ml de crema de leche (nata)

    Modo de preparación:

    • Rompemos las galletas con las manos. Si queremos hacerlo más fácil, rompemos solo la mitad y la otra mitad las trituramos con una trituradora eléctrica. Necesitamos que una parte de las galletas quede en trocitos.
    • En una cacerola echamos la leche, el azúcar, el cacao y la mantequilla. Llevamos la cacerola al fuego y dejamos que coja temperatura mezclando de vez en cuando. Cuando empieza a hervir, retiramos del fuego.
    • Seguidamente la echamos sobre las galletas. Removemos todo bien hasta que no queden migas de galletas sueltas.
    • Untamos la base de un molde de 24 cm con mantequilla. Vertemos la mezcla de galletas y las repartimos uniformemente por toda la superficie.
    • Llevamos el molde al frigorífico mientras preparamos la cobertura.
    • Ponemos el chocolate troceado en un recipiente a baño maría. Esperamos un par de minutos, añadimos la mantequilla y mezclamos hasta que se integren los ingredientes. Luego añadimos la nata y la integramos también.
    • Sacamos la tarta del frigorífico y seguidamente vertemos la cobertura de chocolate por encima. Cogemos el molde con las dos manos y le damos unos golpecitos sobre la mesa para que se asiente bien el chocolate.
    • Guardamos en el frigorífico mínimo dos horas antes de servir.

    ¡Que la disfrutéis!
    ¡Un fuerte abrazo!

    Un poco más abajo puedes ver el MODO DE PREPARACIÓN de la Tarta de Galletas y Chocolate 🥣

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    Pasos

    1
    Hecho

    Rompemos las galletas con las manos. Si queremos hacerlo más fácil, rompemos solo la mitad y la otra mitad las trituramos con una trituradora eléctrica. Necesitamos que una parte de las galletas quede en trocitos.

    2
    Hecho

    En una cacerola echamos la leche, el azúcar, el cacao y la mantequilla. Llevamos la cacerola al fuego y dejamos que coja temperatura mezclando de vez en cuando. Cuando empieza a hervir, retiramos del fuego.
    Seguidamente la echamos sobre las galletas. Removemos todo bien hasta que no queden migas de galletas sueltas.

    3
    Hecho

    Untamos la base de un molde de 24 cm con mantequilla. Vertemos la mezcla de galletas y las repartimos uniformemente por toda la superficie.
    Llevamos el molde al frigorífico mientras preparamos la cobertura.

    4
    Hecho

    Ponemos el chocolate troceado en un recipiente a baño maría. Esperamos un par de minutos, añadimos la mantequilla y la nata caliente y mezclamos hasta que se integren los ingredientes.
    Sacamos la tarta del frigorífico y seguidamente vertemos la cobertura de chocolate por encima. Le damos unos golpecitos la molde sobre la mesa, para que se asiente bien el chocolate.

    5
    Hecho

    Guardamos en el frigorífico mínimo dos horas antes de servir.

    ¡Que la disfrutéis!
    ¡Un fuerte abrazo!

    2bocados

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