Ingredients
- 600 g galletas simples
- 240 ml leche
- 120 g azúcarhasta 180 g si eres más goloso
- 180 g mantequilla
- 2 cucharadas cacao purosi te gusta más oscuro puedes poner hasta 5 cucharadas
- 100 g NuecesOpcional, al gusto
- 3 cucharadas Coco ralladoOpcional, al gusto
- 1 cucharadita esencia de ronOpcional, al gusto
- 50 g PasasOpcional, al gusto
Para la cobertura de chocolate:
- 200 g chocolate con lechepara fundir
- 30 g mantequillasin sal
- 80 ml natacrema de leche
Directions
Es una receta muy sencilla y rápida, con ingredientes básicos y no necesita horno. Su delicioso sabor te va a encantar.
¡Es sorprendente cómo con unas simples galletas resulte un postre tan rico!!!
Ingredientes para hacer la tarta de galletas y chocolate:
- 600 g de galletas simples
- 240 ml de leche
- 120 g de azúcar (hasta 180 g si eres más goloso)
- 180 g de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao puro (si te gusta más oscuro puedes poner hasta 5 cucharadas)
- Opcional: 100 g de nueces, 3 cucharadas de coco rallado, esencia de ron, 50 g de pasas
Para la cobertura:
- 200 g de chocolate con leche para fundir
- 30 g de mantequilla sin sal
- 80 ml de crema de leche (nata)
Modo de preparación:
- Rompemos las galletas con las manos. Si queremos hacerlo más fácil, rompemos solo la mitad y la otra mitad las trituramos con una trituradora eléctrica. Necesitamos que una parte de las galletas quede en trocitos.
- En una cacerola echamos la leche, el azúcar, el cacao y la mantequilla. Llevamos la cacerola al fuego y dejamos que coja temperatura mezclando de vez en cuando. Cuando empieza a hervir, retiramos del fuego.
- Seguidamente la echamos sobre las galletas. Removemos todo bien hasta que no queden migas de galletas sueltas.
- Untamos la base de un molde de 24 cm con mantequilla. Vertemos la mezcla de galletas y las repartimos uniformemente por toda la superficie.
- Llevamos el molde al frigorífico mientras preparamos la cobertura.
- Ponemos el chocolate troceado en un recipiente a baño maría. Esperamos un par de minutos, añadimos la mantequilla y mezclamos hasta que se integren los ingredientes. Luego añadimos la nata y la integramos también.
- Sacamos la tarta del frigorífico y seguidamente vertemos la cobertura de chocolate por encima. Cogemos el molde con las dos manos y le damos unos golpecitos sobre la mesa para que se asiente bien el chocolate.
- Guardamos en el frigorífico mínimo dos horas antes de servir.
¡Que la disfrutéis!
¡Un fuerte abrazo!
Un poco más abajo puedes ver el MODO DE PREPARACIÓN de la Tarta de Galletas y Chocolate 🥣
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También te dejo unas deliciosas Gachas Dulces una receta de mi amiga Nancy del blog Cocinando y Olé.
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Steps
1 Done | Rompemos las galletas con las manos. Si queremos hacerlo más fácil, rompemos solo la mitad y la otra mitad las trituramos con una trituradora eléctrica. Necesitamos que una parte de las galletas quede en trocitos. |
2 Done | En una cacerola echamos la leche, el azúcar, el cacao y la mantequilla. Llevamos la cacerola al fuego y dejamos que coja temperatura mezclando de vez en cuando. Cuando empieza a hervir, retiramos del fuego. |
3 Done | Untamos la base de un molde de 24 cm con mantequilla. Vertemos la mezcla de galletas y las repartimos uniformemente por toda la superficie. |
4 Done | Ponemos el chocolate troceado en un recipiente a baño maría. Esperamos un par de minutos, añadimos la mantequilla y la nata caliente y mezclamos hasta que se integren los ingredientes. |
5 Done | Guardamos en el frigorífico mínimo dos horas antes de servir. ¡Que la disfrutéis! |
