Ingredients
- 800 g patatas
- 2 dientes dientes de ajo
- 1 ud cebollamediana
- 150 g chorizo
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 ud huevos
- 150 g nata para cocinarse puede sustituir por 200 g de yogur natural
queso para gratinar
sal y pimienta al gusto
Opcional: hierbas provenzales, orégano, perejil
Directions
Amigos, hoy quiero compartirles una receta muy sabrosa. Te mostraré la receta de pastel de patata paso a paso que te encantará a ti y a tu familia. Este pastel de patatas es muy fácil de hacer y gusta a todos. Estos pasteles solo toman unos pocos minutos en prepararse. ¡Lo importante es cocinar con amor!
Haz este maravilloso pastel salado y disfrutarás con su sabor.
Ingredientes para el Pastel de Patata:
- 800 g patatas
- 2 dientes dientes de ajo
- 1 ud cebolla mediana
- 150 g chorizo (dulce o picante)
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 ud huevos
- 150 g nata para cocinar (se puede sustituir por 200 g de yogur natural)
- queso para gratinar
- sal y pimienta al gusto
- opcional: hierbas provenzales, orégano, perejil
Pastel de Patata
Modo de preparación del Pastel de Patata:
- Pelamos, lavamos y laminamos 800 g de patatas. Reservamos.
- Aparte, picamos finamente 2 dientes de ajo y una cebolla mediana. Pelamos y cortamos un trozo de chorizo.
- En una sartén echamos 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Cuando ha cogido temperatura, echamos el ajo picado y lo sofreímos durante 1 minuto.
- A continuación echamos la cebolla picada y sofreímos durante 4 minutos más. Salpimentamos al gusto.
- Pasado este tiempo añadimos el chorizo y cocinamos un minuto más.
- Retiramos del fuego y lo echamos sobre las patatas laminadas. Agregamos dos huevos batidos y la nata. Salpimentamos al gusto y opcional añadimos hierbas provenzales, orégano, perejil.
- Removemos todo y lo echamos en una fuente apta para el horno. La mía tiene 20×12 cm.
- Horneamos a 180ºC durante 45 minutos. Pasado este tiempo, sacamos del horno y echamos encima queso rallado.
- Volvemos a llevar la fuente al horno y horneamos otros 5 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
- Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
Steps
1 Done | Pelamos, lavamos y laminamos 800 g de patatas. Reservamos |
2 Done | Aparte, picamos finamente 2 dientes de ajo y una cebolla mediana. Pelamos y cortamos un trozo de chorizo. |
3 Done | En una sartén echamos 3 cucharadas de aceite de oliva. |
4 Done | Cuando ha cogido temperatura, echamos el ajo picado y lo sofreímos durante 1 minuto. |
5 Done | A continuación echamos la cebolla picada y sofreímos durante 4 minutos más. Salpimentamos al gusto. |
6 Done | Pasado este tiempo añadimos el chorizo y cocinamos un minuto más. |
7 Done | Retiramos del fuego y lo echamos sobre las patatas laminadas. Agregamos dos huevos batidos y la nata. Salpimentamos al gusto y opcional añadimos hierbas provenzales, orégano, perejil. |
8 Done | Removemos todo y lo echamos en una fuente apta para el horno. La mía tiene 20x12 cm. |
9 Done | Horneamos a 180ºC durante 45 minutos. |
10 Done | Pasado este tiempo, sacamos del horno y echamos encima queso rallado. |
11 Done | Volvemos a llevar la fuente al horno y horneamos otros 5 minutos o hasta que el queso esté gratinado. |
12 Done | Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de servir. |
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