Pan rápido y fácil
Sin amasar y Sin levadura

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Ingredientes

Nr Personas:
120 ml agua
120 ml leche
60 ml aceite de oliva
1 cucharada azúcar 12 g
️1/2 cucharadita sal 7 g
12 g de polvos de hornear
370 g harina de fuerza entre 10 y 11 % de proteínas

Te daré una receta de pan rápida y fácil para preparar en 5 - 10 minutos y hornear. Te recomiendo que veas el video hasta el final

Tipo Cocina:

    Ingredientes

    Indicaciones

    Delicioso Pan rápido y fácil con TIPS para que te salgan a la primera! Panecillos caseros doraditos por fuera esponjosos por dentro.
    ¡Solo 15 minutos en el horno, sin levadura… y ya no compras pan!

    Son unos panes muy socorridos, se hacen muy fácilmente y te evita los largos tiempos de espera. La textura es similar al pan rápido con levadura, que se cocina envuelto en bolsa de asar.


    Ingredientes para hacer Pan rápido y fácil:

    • 120 ml agua
    • 120 ml leche
    • 60 ml aceite de oliva
    • 1 cucharada azúcar
    • 1/2 cucharadita de sal (7 g)
    • 12 g polvos de hornear
    • 370 g harina de fuerza

    Un poco más abajo puedes ver el MODO DE PREPARACIÓN del Pan rápido y fácil 🥣

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    #pan #panrapido #panfacil

    Pasos

    1
    Hecho

    Preparar la masa:

    En un cuenco amplio ponemos 120 ml de agua, 120 ml de leche, 60 ml de aceite de oliva, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y 12 g de polvos de hornear. Mezclamos bien con una cuchara. En esta receta no vamos a amasar, solo vamos a mezclar los ingredientes. Añadimos ️370 g de harina de pan (tiene entre 10 y 11 % de proteínas) y continuamos mezclando con la cuchara.
    En cuanto que se han integrado los ingredientes, la masa está lista.
    Sacamos la cuchara, tapamos con un paño y la dejamos reposar unos minutos mientras limpio y preparo la mesa de trabajo.

    2
    Hecho

    Ponemos el horno a calentar a 190ºC

    Enharinamos la mesa de trabajo y volcamos la masa encima.
    Enharinamos también la masa con un poco de harina, y la enrollamos.
    La dividimos en 6 partes iguales. He pesado la masa y tiene 700 g así que la he dividido en 6 partes de aproximadamente 115 g cada una. Puedes omitir la bascula y dividirlas a ojo. No hagas los panes muy grandes, porque la masa no lleva levadura y es mejor que sean pequeños para que se cocinen mejor.

    3
    Hecho

    Damos forma a los panes.

    Mira el video como lo hago; Aplastamos un poco la masa con los dedos, luego enrollamos y con cada pliegue, aplastamos para que no quede aire en el interior. Los colocamos en una bandeja con papel vegetal.

    4
    Hecho

    Continuamos hasta terminar todos los panes

    Cuando todos los panes están listos, les hacemos un corte con la punta de un cuchillo.

    5
    Hecho

    Hornear durante 20 - 25 minutos a 190ºC.

    6
    Hecho

    Y este esos son nuestros panes rápidos. He cortado un par de ellos para que puedas ver el interior.

    Son unos panes muy socorridos, se hacen muy fácilmente y te evita los largos tiempos de espera.

    Se pueden guardar en una bolsa de papel o envueltos en un paño, durante 2 ó 3 días.

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    Gracias, ¡¡Hasta la próxima!!

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