Ingredients
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1 huevo
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1 poco aceite de girasol
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un poco harina
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una pizca sal
Directions
¿A ti tampoco te gusta que salpique el aceite mientras fríes un huevo? ¡Mira como freír un huevo sin salpicaduras, sin que explote, sin manchas!
Como freír un huevo sin que salte el aceite.
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Steps
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1
Done
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Ponemos a calentar un poco de aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, justo antes de echar los huevos, añadimos un poco de harina. La harina absorbe la humedad y evita que el aceite salte. Cascamos el huevo y lo ponemos en la sartén. Dejamos freír unos segundos para que se cuaje. Con una cuchara rociamos la parte superior de la clara sin salpicar la yema. Cuando la clara está cuajada, la sacamos en un plato. Utiliza una espátula de silicona para evitar que se pegue al huevo y que se rompa la yema. |
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2
Done
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