Dorayakis de Oreo

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Ingredients

Adjust Servings:
16 ud Galletas Oreo
1 huevo
90 ml leche
1 cucharadita polvos de hornear
Para el relleno:
1 crema de galletas Oreo toda la crema que hemos separado
200 ml nata crema para batir
140 ml leche condensada
Para pegar los bordes: chocolate derretido

Nutritional information

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Receta viral TikTok

Cuisine:

    Ingredients

    • Para el relleno:

    • Para pegar los bordes: chocolate derretido

    Directions

    Deliciosos panqueques de galletas Oreo rellenos de crema de nata y leche condensada. Estos Dorayakis de Oreo quedan muy ricos y son muy fáciles de hacer.

    Ingredientes de los Dorayakis de Oreo:

    • 16 galletas Oreo
    • 1 huevo
    • 90 ml de leche
    • 1 cdta de polvo de hornear

    Para el relleno:

    • la crema de las galletas Oreo
    • 200 ml de nata (crema para batir)
    • 140 ml de leche condensada
    • chocolate derretido para pegar los bordes

    Dorayakis de Oreo

    Modo de preparación:

    • Separamos la crema de las galletas.
    • Trituramos las galletas junto con el huevo, la leche y el polvo de hornear. Obtenemos una masa de consistencia similar a la masa de panqueques.
    • Ponemos una sartén a fuego medio. Cuando ha cogido temperatura, untamos con un poco de aceite y echamos un poco de masa en el centro de la sartén.
    • Cocinamos 2 minutos por cada lado y retiramos en un plato. Con estas cantidades nos salen 6 panqueques.

    PREPARAMOS LA CREMA:

    • Echamos la nata y la leche condensada sobre la crema de las galletas Oreo y batimos todo hasta que se monten. Vamos a obtener una consistencia cremosa y firme.
    • Derretimos un poco de chocolate negro para pegar los bordes de los dorayakis.
    • Cuando los panqueques estén fríos, los vamos a rellenar. Rodeamos cada panqueque con un hilo de chocolate derretido que tiene que estar templado (no muy caliente). En el centro ponemos una cucharada y media del relleno y colocamos otro panqueque por encima. Presionamos ligeramente los bordes para que se peguen y ya están listos para disfrutar.
      Va a sobrar relleno que se puede tomar tal cual o se puede congelar. Así podrás disfrutar en otro momento de un delicioso helado.

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    Steps

    1
    Done

    Preparamos los panqueques:

    Separamos la crema de las galletas.

    2
    Done

    Trituramos las galletas junto con el huevo, la leche y el polvo de hornear. Obtenemos una masa de consistencia similar a la masa de panqueques.

    3
    Done

    Ponemos una sartén a fuego medio. Cuando ha cogido temperatura, untamos con un poco de aceite y echamos un poco de masa en el centro de la sartén.

    4
    Done

    Cocinamos 2 minutos por cada lado y retiramos en un plato. Con estas cantidades nos salen 6 panqueques.

    5
    Done

    Preparamos la crema:

    Echamos la nata y la leche condensada sobre la crema de las galletas Oreo y batimos todo hasta que se monten. Vamos a obtener una consistencia cremosa y firme.

    6
    Done

    Derretimos un poco de chocolate negro para pegar los bordes de los dorayakis.

    7
    Done

    Cuando los panqueques estén fríos, los vamos a rellenar. Rodeamos cada panqueque con un hilo de chocolate derretido que tiene que estar templado (no muy caliente). En el centro ponemos una cucharada y media del relleno y colocamos otro panqueque por encima. Presionamos ligeramente los bordes para que se peguen y ya están listos para disfrutar.

    8
    Done

    Si te sobra relleno, se puede tomar tal cual, o se puede congelar. Así podrás disfrutar en otro momento de un delicioso helado.

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