Ingredients

16 ud Galletas Oreo
1 huevo
90 ml leche
1 cucharadita polvos de hornear
Para el relleno:
1 crema de galletas Oreo
toda la crema que hemos separado
200 ml nata
crema para batir
140 ml leche condensada
Para pegar los bordes: chocolate derretido

Directions

Deliciosos panqueques de galletas Oreo rellenos de crema de nata y leche condensada. Estos Dorayakis de Oreo quedan muy ricos y son muy fáciles de hacer.

Ingredientes de los Dorayakis de Oreo:

16 galletas Oreo
1 huevo
90 ml de leche
1 cdta de polvo de hornear

Para el relleno:

la crema de las galletas Oreo
200 ml de nata (crema para batir)
140 ml de leche condensada
chocolate derretido para pegar los bordes

Dorayakis de Oreo

Modo de preparación:

Separamos la crema de las galletas.
Trituramos las galletas junto con el huevo, la leche y el polvo de hornear. Obtenemos una masa de consistencia similar a la masa de panqueques.
Ponemos una sartén a fuego medio. Cuando ha cogido temperatura, untamos con un poco de aceite y echamos un poco de masa en el centro de la sartén.
Cocinamos 2 minutos por cada lado y retiramos en un plato. Con estas cantidades nos salen 6 panqueques.

PREPARAMOS LA CREMA:

Echamos la nata y la leche condensada sobre la crema de las galletas Oreo y batimos todo hasta que se monten. Vamos a obtener una consistencia cremosa y firme.
Derretimos un poco de chocolate negro para pegar los bordes de los dorayakis.
Cuando los panqueques estén fríos, los vamos a rellenar. Rodeamos cada panqueque con un hilo de chocolate derretido que tiene que estar templado (no muy caliente). En el centro ponemos una cucharada y media del relleno y colocamos otro panqueque por encima. Presionamos ligeramente los bordes para que se peguen y ya están listos para disfrutar.
Va a sobrar relleno que se puede tomar tal cual o se puede congelar. Así podrás disfrutar en otro momento de un delicioso helado.

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Steps

1 Done	Preparamos los panqueques: Separamos la crema de las galletas.
2 Done	Trituramos las galletas junto con el huevo, la leche y el polvo de hornear. Obtenemos una masa de consistencia similar a la masa de panqueques.
3 Done	Ponemos una sartén a fuego medio. Cuando ha cogido temperatura, untamos con un poco de aceite y echamos un poco de masa en el centro de la sartén.
4 Done	Cocinamos 2 minutos por cada lado y retiramos en un plato. Con estas cantidades nos salen 6 panqueques.
5 Done	Preparamos la crema: Echamos la nata y la leche condensada sobre la crema de las galletas Oreo y batimos todo hasta que se monten. Vamos a obtener una consistencia cremosa y firme.
6 Done	Derretimos un poco de chocolate negro para pegar los bordes de los dorayakis.
7 Done	Cuando los panqueques estén fríos, los vamos a rellenar. Rodeamos cada panqueque con un hilo de chocolate derretido que tiene que estar templado (no muy caliente). En el centro ponemos una cucharada y media del relleno y colocamos otro panqueque por encima. Presionamos ligeramente los bordes para que se peguen y ya están listos para disfrutar.
8 Done	Si te sobra relleno, se puede tomar tal cual, o se puede congelar. Así podrás disfrutar en otro momento de un delicioso helado.