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Masa de Pizza Keto
Pan Keto de Pollo

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  • 544 Visitas
  • 548 cal
  • 30 min
  • Comensales: 2
  • Fácil
  • 200 ºC

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Ingredientes

para: Masa de Pizza Keto

Nr Personas:
450 g de pollo (una pechuga)
2 huevos
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
un poco de aceite de oliva

Informacion Nutricional

para: Masa de Pizza Keto

194
cal
Proteínas
4
cal
Carbs
350
cal
Grasa
548
cal
Calorías

Un poco más abajo puedes ver el Modo de Preparación de la receta


Ingredientes

  • un poco de aceite de oliva

Indicaciones

para: Masa de Pizza Keto

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La Masa de Pizza Keto, es una base para pizza Sin Harina y sin carbohidratos.

Incluso para los que no están familiarizados con el tema “keto”, esta elaboración se puede disfrutar igualmente ya que está realmente buena. Es ideal para las personas que quieren comer sin gluten, para los que siguen una dieta baja en carbohidratos, así como para los que quieren probar nuevos sabores.
Esta masa de pizza keto es de lo más sencilla, con ingredientes básicos, y solamente le he dado el toque aromático del ajo en polvo, ya que me pareció que combina muy bien. Por supuesto, se podría omitir o añadir otros saborizantes, aunque no conviene pasarnos ya que deseamos una masa lo más parecida a la masa del pan. Básicamente lo único que sustituimos es la tradicional masa de pizza por una “masa” hecha con la carne de pollo, quitando así los hidratos de carbono de la lista de ingredientes.

Continúa leyendo, un poco más abajo puedes ver la receta completa paso a paso, ingredientes y tips de cómo hacer la Masa de Pizza Keto

Una vez que tengamos la masa de pizza keto, podemos añadir los toppings que más nos guste. Partiremos de lo básico: tomate y mozzarella, y podemos añadir los ingredientes que más nos apetezcan. Mi recomendación es que no la sobrecargues, mejor solo 3-4 ingredientes a lo sumo. De esta manera se degustan mejor los sabores. Tened en cuenta también los tiempos de horneado de cada alimento. Lo que sí es importante, es que la masa de pollo esté horneada al menos 15 minutos, para que resulte bien cocinada y con un toque crujiente en sus extremos.

Ingredientes para hacer la Masa de Pizza Keto:

    • 450 g de pollo (una pechuga)
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • un poco de aceite de oliva

Toppings al gusto:

  • Salsa de tomates casera
  • aceitunas
  • tomates cherrys
  • tomates secos
  • queso mozzarella (rallado y fresco)
  • Jamón cocido (opcional)
  • Lonchas de Pepperoni (opcional)
  • Opcional: sal – gruesa o en escamas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

 

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#masadepizzaketo #pizzaketo #pizzadepollo
Si quieres saber más sobre la dieta keto, te recomiendo leer este articulo.

Modo de Preparación de la Masa de Pizza Keto:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC (392°F) y mientras se calienta preparamos la masa.
Cortamos la pechuga de pollo en trozos.
Echamos los trozos en una trituradora ó máquina de moler.
Añadimos los dos huevos, la sal y el ajo en polvo.
Molemos todo durante dos minutos o hasta obtener una pasta. Muy fácil y rápido.
Echamos un buen chorro de aceite de oliva en la bandeja.
Volcamos la masa en la bandeja y la estiramos con una espátula tal cómo te muestro en el vídeo. Podemos hacer dos pizzas pequeñas (individuales) o una más grande (para 2 ó 3 personas).
Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante 10 minutos a 200ºC (392°F).
Pasado este tiempo, sacamos la masa de pizza del horno. Tiene un aspecto blanquecino pero está perfectamente cocinada.
Ponemos la salsa de tomate, el queso y los ingredientes al gusto.
Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante otros 10 minutos a 200ºC (392°F).
¡A disfrutar!

Pasos

para: Masa de Pizza Keto

1
Hecho

Ponemos el horno a calentar a 200ºC (392°F) y mientras se calienta preparamos la masa.
Cortamos la pechuga de pollo en trozos.
Echamos los trozos en una trituradora ó máquina de moler.
Añadimos los dos huevos, la sal y el ajo en polvo.
Molemos todo durante dos minutos o hasta obtener una pasta. Muy fácil y rápido.
Echamos un buen chorro de aceite de oliva en la bandeja.
Volcamos la masa en la bandeja y la estiramos con una espátula tal cómo te muestro en el vídeo. Podemos hacer dos pizzas pequeñas (individuales) o una más grande (para 2 ó 3 personas).

2
Hecho

Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante 10 minutos a 200ºC (392°F).
Pasado este tiempo, sacamos la masa de pizza del horno. Tiene un aspecto blanquecino pero está perfectamente cocinada.
Ponemos la salsa de tomate, el queso y los ingredientes al gusto.
Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante otros 10 minutos a 200ºC (392°F).

3
Hecho

¡A disfrutar!

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