Ingredients
- 450 g de pollo(una pechuga)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
un poco de aceite de oliva
Directions
La Masa de Pizza Keto, es una base para pizza Sin Harina y sin carbohidratos.
Incluso para los que no están familiarizados con el tema “keto”, esta elaboración se puede disfrutar igualmente ya que está realmente buena. Es ideal para las personas que quieren comer sin gluten, para los que siguen una dieta baja en carbohidratos, así como para los que quieren probar nuevos sabores.
Esta masa de pizza keto es de lo más sencilla, con ingredientes básicos, y solamente le he dado el toque aromático del ajo en polvo, ya que me pareció que combina muy bien. Por supuesto, se podría omitir o añadir otros saborizantes, aunque no conviene pasarnos ya que deseamos una masa lo más parecida a la masa del pan. Básicamente lo único que sustituimos es la tradicional masa de pizza por una “masa” hecha con la carne de pollo, quitando así los hidratos de carbono de la lista de ingredientes.
Continúa leyendo, un poco más abajo puedes ver la receta completa paso a paso, ingredientes y tips de cómo hacer la Masa de Pizza Keto
Una vez que tengamos la masa de pizza keto, podemos añadir los toppings que más nos guste. Partiremos de lo básico: tomate y mozzarella, y podemos añadir los ingredientes que más nos apetezcan. Mi recomendación es que no la sobrecargues, mejor solo 3-4 ingredientes a lo sumo. De esta manera se degustan mejor los sabores. Tened en cuenta también los tiempos de horneado de cada alimento. Lo que sí es importante, es que la masa de pollo esté horneada al menos 15 minutos, para que resulte bien cocinada y con un toque crujiente en sus extremos.
Ingredientes para hacer la Masa de Pizza Keto:
- 450 g de pollo (una pechuga)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- un poco de aceite de oliva
Toppings al gusto:
- Salsa de tomates casera
- aceitunas
- tomates cherrys
- tomates secos
- queso mozzarella (rallado y fresco)
- Jamón cocido (opcional)
- Lonchas de Pepperoni (opcional)
- Opcional: sal – gruesa o en escamas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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Steps
1 Done | Ponemos el horno a calentar a 200ºC (392°F) y mientras se calienta preparamos la masa. |
2 Done | Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante 10 minutos a 200ºC (392°F). |
3 Done | ¡A disfrutar! |
