Coquitos
Galletas sin harina y sin aceite

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Coquitos

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Ingredientes

Nr Personas:
Ingredientes para hacer 19 unidades de galletas sin harina y sin aceite
2 Huevos
100 g de Azúcar
180 g de Copos de coco (aproximadamente)

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Galletas sin harina y sin aceite | Con pocos ingredientes y en poco tiempo | Super fáciles, deliciosas y económicas

Caracteristicas:
  • Gluten Free
Tipo Cocina:

    Ingredientes

    • Ingredientes para hacer 19 unidades de galletas sin harina y sin aceite

    Indicaciones

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    Coquitos | Galletas sin harina y sin aceite | Con pocos ingredientes y en poco tiempo | Super fáciles y económicas

    Galletas sin harina y sin mantequilla | Con pocos ingredientes y en poco tiempo #84
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    Hola, os comparto un dulce navideño fantástico, para hacer en menos de 5 minutos. Se puede presentar junto con los turrones y otros dulces caseros que hagamos.
    Las galletas sin harina y sin grasas, en algunas partes conocidas como coquitos o cocos artesanos, son muy fácil y rápido de hacer. En menos de 5 minutos las podemos tener en el horno, se cocinan muy rápidamente. Una receta muy fácil para crear el acompañamiento perfecto para cualquier sobremesa o café. Las galletas sin harina y sin grasas son un acierto si tenemos invitados.

    Si te ha gustado esta receta de Coquitos, a lo mejor quieres ver la receta de GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA

    RECETA ANTERIOR: Hojaldre con Manzana

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    Pasos

    1
    Hecho

    En un recipiente amplio echamos los dos huevos y los 100 g de azúcar. Mezclamos un poco con una varilla manual, hasta que se disuelva el azúcar. A continuación agregamos los copos de coco apartando unos pocos porque dependiendo del tamaño de los huevos, admite mas o menos copos de coco. Tenemos que obtener una masa con consistencia, con las que podamos hacer bolitas. Al coger masa y al apretarla en el puño, se queda compacta y no se deshace. Si después de echar todos los copos de coco, la masa sigue muy blanda, echamos una o dos cucharadas más de coco.

    2
    Hecho

    Hacemos bolitas del mismo tamaño y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o untada con mantequilla para que no se peguen.

    3
    Hecho

    Horneamos durante 20-25 minutos a 160°C ( 320°F) o hasta que las galletas hayan cogido un ligero color dorado.

    4
    Hecho

    Sacamos las galletas del horno y esperaremos a que se enfríen.
    Una vez fríos, espolvoreamos con azúcar glas.
    Están realmente espectaculares y son muy fáciles de preparar.

    2bocados

    Comentarios sobre la Receta

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