Ingredients
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250 g de galletas María Integraleso 500 g si no quieres utilizar dos tipos de galletas
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250 g de galletas simples(Petit Beurre)
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150 g de mantequilla
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150 g de azúcar
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2 cucharadas de cacao puro en polvo
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2, 3 cucharadas de Coco rallado
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Opcional:
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Nueces, pasas, frutos secos, esencia de ron
Directions
Esta receta de Salami de Galletas es muy sencilla y rápida, con ingredientes básicos, y no necesita horno. Lo mas sorprendente es su delicioso sabor único.
¡¡Parece increíble que, con unas simples galletas, resulte un postre tan rico!!!
Hoy quiero compartir con vosotr@s la receta del postre de mi infancia: SALAMI DE GALLETAS – «Salam de Biscuiti» uno de los postres más querido por los niños del Europa del este.
Receta de salami de galletas, una receta muy fácil y rápida, con ingredientes básicos, y sin horno. Lo mas sorprendente es su delicioso sabor único. Parece increíble que con unas simples galletas resulte un postre tan rico!!!
Steps
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1
Done
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Trituramos las galletas rompiéndolas con las manos. Si queremos hacerlo más fácil, rompemos solo la mitad y la otra mitad las trituramos con una trituradora eléctrica. Necesitamos que una parte de las galletas quede en trocitos. |
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2
Done
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Ponemos una cacerola al fuego y echamos la leche, el azúcar, el cacao y mezclamos continuamente. Agregamos la mantequilla también y dejamos en el fuego hasta que empieza a hervir y apagamos el fuego. Continuamos mezclando hasta que la mantequilla esta derretida por completo y volcamos sobre las galletas. Removemos todo bien hasta que no queden migas de galletas sueltas. |
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3
Done
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Ponemos un poco de papel film sobre la mesa y ponemos la mitad de la mezcla. Apretamos con las manos y hacemos un rulo. Espolvoreamos coco por encima y cerramos el plástico lo más apretado que podamos. Hacemos el otro rulo de la misma manera. Yo en el segundo he agregado nueces tostadas. Puedes agregar cualquier fruto seco que te guste o simplemente dejarlo tal cual. |
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4
Done
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Una vez que cortamos la parte que vamos a tomar, lo que sobre hay que volver a taparlo bien porque se reseca muy rápido. ¡Gracias, hasta la próxima! |
