Ingredients
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80 g Queso tipo Philadelphiaqueso de crema
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80 g azúcarde
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3 yema huevo
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550 ml leche
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50 g maicenaAlmidón de maíz
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1 yema huevopara untar
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1 cucharadita leche
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Vainilla (azúcar vainillado, extracto o vainilla natural)
Directions
No te pierdas esta receta donde comprobaras lo fácil que es y lo rápido que se prepara este delicioso Postre: Crema Pastelera al Horno.
Es una deliciosa manera de tomar la crema pastelera. La textura exterior contrasta con la cremosidad interior.
Si te ha gustado esta receta a lo mejor quieres ver la receta de Flan Sin Horno
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Steps
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1
Done
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Primero preparamos la Crema PasteleraEn un cazo ponemos el queso de crema y el azúcar. Removemos un poco para que se suavice. Añadimos las 3 yemas de huevo, la maicena y la leche. Removemos un poco con una varilla y llevamos el cazo al fuego medio. Removemos de vez en cuando y cuando llegue a ebullición, cocinamos durante 2 minutos sin dejar de remover. Pasado este tiempo, volcamos la crema en un molde de 20 cm de diámetro (Yo lo guardé en un plato) y tapamos con papel film al contacto. |
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2
Done
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Pasado este tiempo, ponemos en horno a calentar a 180°C (356ºF). Sacamos la crema pastelera del frigorífico y la desmoldamos. Cortamos en 8 partes iguales que colocamos en una bandeja de horno tapada con papel vegetal. Untamos cada trozo con la yema de huevo y metemos la bandeja en el horno precalentado a 180°C (356ºF) y horneamos durante 25-30 minutos. |
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3
Done
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Pasado este tiempo, sacamos del horno y dejamos que se enfríe por completo Es una deliciosa manera de tomar la crema pastelera. La textura exterior contrasta con la cremosidad interior. Están realmente espectaculares y son muy fáciles de preparar. |
