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Bizcocho de Manzanas a la Sartén – ¡Muy Fácil y Rápido!

Bizcocho de Manzanas a la Sartén – ¡Muy Fácil y Rápido!

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Ingredientes

Las Manzanas:
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    ¿Quieres sorprender a tus familiares con tu postre y no dispones de mucho tiempo? Prepara esta receta de Bizcocho de manzanas sin horno, con esta receta paso a paso.

    Pasos

    1
    Hecho

    Primero preparamos las manzanas. Para esto pelamos y cortamos en trozos pequeños las manzanas y las colocamos en una sartén junto con la mantequilla a fuego lento. Removemos para incorporar las manzanas a la mantequilla y ponemos la tapa. Dejamos cocinar 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasado tiempo, añadimos el azúcar y dejamos cocinar 2 minutos más. Luego apartamos del fuego.

    2
    Hecho

    Mientras vamos preparando el bizcocho.
    Separamos las claras de las yemas.
    Batimos las claras a punto de nieve con la pizca de sal, luego añadimos 3 cdas. de azúcar y continuamos batiendo hasta que el azúcar está incorporado.
    Con la misma varilla batimos las yemas junto con las 3 cdas de azúcar. Cuando se han blanqueado y han doblado su volumen, añadimos el aceite.
    Añadimos también la harina tamizada y removemos con una espátula.
    Añadimos también las claras a punto de nieve y las incorporamos con movimientos envolventes.
    Cuando está listo lo volcamos sobre las manzanas hirviendo a fuego lento. Con la espátula repartimos el bizcocho por toda la superficie de la sartén.

    3
    Hecho

    Ponemos la tapa y dejamos hervir 4-5 minutos. Pasado éste tiempo, levantamos la tapa y si no queda masa cruda por encima, colocamos un plato y le damos la vuelta como si fuera una tortilla.
    La volvemos a poner por el otro lado en la sartén y la dejamos cocinar 3 minutos por este lado también.
    La colocamos en un plato de presentación con las manzanas hacía arriba y la dejamos enfriar.
    Cuando esté fría ya está lista para servir.

    2bocados

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