Bizcocho con Merengue

  • Compartir
  • 1.002 Visitas
  • Les Gusta 163
  • 55
  • Comensales 24
  • Medium
  • 180º
Bizcocho con Merengue

Compartir en tu Red Social:

O puedes simplemente copiar y compartir este enlace

Ingredientes

Para el Bizcocho:
Para el Merengue:

Guardar esta Receta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

El Bizcocho con Merengue está en nuestra la Lista de Postres Preferidos.

Tipo Cocina:

    Ingredientes

    • Para el Bizcocho:

    • Para el Merengue:

    Indicaciones

    Compartir

    Un bizcocho muy fácil de preparar, sabroso, muy tierno con un toque agridulce y el dulzor del merengue, un verdadero manjar para el paladar.

    Mire este video en Youtube.

     

    Pasos

    1
    Hecho

    Preparación de bizcocho:

    Se enciende el horno a 180ºC.
    La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente. Si está fría hay que meterla 1 minuto en microondas a baja temperatura.

    2
    Hecho

    A la mantequilla se le añade el azúcar, el azúcar vainillado y las yemas de huevo y se mezcla con una espátula o una cuchara de madera durante unos 3 - 4 minutos o hasta doblar su volumen.

    3
    Hecho

    A continuación se añade la harina junto con la levadura tamizadas. Se agrega de poco a poco alternando con la leche y se mezcla con movimientos envolventes suaves.
    Cuando están todos los ingredientes incorporados se mete al horno precalentado a 180ºC durante unos 15 - 20 minutos, o hasta que la parte superior está cocinada.

    4
    Hecho

    En este tiempo batimos las claras de huevos. Cuando está firme agregamos el azúcar de poco a poco, batiendo continuamente hasta que todo el azúcar está incorporado.
    Cuando hayan pasado los 15 minutos vigilamos el horno, y cuando observamos que la parte de arriba del bizcocho esta firme, sacamos la bandeja del horno.
    Por encima ponemos la mermelada de albaricoque y la repartimos por toda la superficie.

    5
    Hecho

    Después ponemos también la espuma de las claras y la repartimos por toda la superficie.
    Volvemos a meter la bandeja al horno durante unos 10 minutos, vigilando de vez en cuando. El merengue tiene que estar dorado pero no tiene que llegar al color marrón.
    Pasado este tiempo, apagamos el horno y sin abrir la puerta, dejamos la bandeja en el horno durante 10 minutos más.

    2bocados

    Comentarios sobre la Receta

    No hay comentarios sobre esta receta, use el formulario para escribir tu propio comentario
    previous
    DONUTS PERFECTOS RECETA FÁCIL
    siguiente
    Salsa Griega de yogur y pepino, Receta salsa Tzatziki
    previous
    DONUTS PERFECTOS RECETA FÁCIL
    siguiente
    Salsa Griega de yogur y pepino, Receta salsa Tzatziki

    Añade Tu Comentario