Ingredientes
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Para las Albóndigas
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Para el Caldo
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Indicaciones
Las Albóndigas de Carne y Arroz son una delicia para los niños y para los adultos. Aprende a hacerlas fácil con la Receta paso a paso.
Pasos
1
Hecho
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La verdura se lava y se pica. La parte que corresponde al caldo se coloca en la cacerola en la que vamos a cocinar y la parte que corresponde a las albóndigas se coloca en un bol junto a la carne picada. Si hemos comprado la carne magra, la picamos junto a las verduras. |
2
Hecho
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En el bol añadimos los huevos, el arroz, el aceite y las dos cucharadas de Salsa de tomate y mezclamos bien con la mano, para incorporar bien todos los ingredientes. |
3
Hecho
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Cuando el caldo está hirviendo, ponemos al fuego lento y con las manos mojadas cogemos un poco de la masa de albóndigas y la apretamos suavemente haciendo una bola y la metemos en el caldo. Repetimos el proceso hasta acabar con toda la masa. De vez en cuando volvemos a mojarnos las manos. |
4
Hecho
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Pasado este tiempo, añadimos la Salsa de tomate y dejamos cocinar 5 minutos más. |