Pudding de Pan

Pudding de Pan

Receta con Video - Exquisito postre, muy fácil de hacer. Aprovechando el pan duro de los días anteriores con esta Receta paso a paso, podemos preparar en minutos un delicioso dulce.

cocinando4 40px Tiempo de preparacion: 10 min   dibujo cocinero sin fondo 40px Dificultad: Facil
reloj borde azul web 0288D1 40px Tiempo de cocinado: 40 min   sarten con ingredientes sin fondo 40px Requiere de otras preparaciones: Si
Puding de pan 640 480 puding de pan 2 640 480
Receta Caramelo Receta Bizcocho Basico Solo 3 Ingredientes

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Ingredientes:
Cantidad: Info ingrediente:
  Masa Pudding
1/2 barra
pan duro
4 huevos
1L leche
4 cdas azucar
1 ctda
azucar vainillado
50g pasas (opcional)
Caramelo
100g azucar
2 cdas
agua
Puding de pan 1 640 480

Modo de preparación:
1 Cortamos el pan duro y lo apartamos. En el caso que utilizamos chapata, calentamos una parte de la leche y echamos encima del pan para mojarlo. Lo apartamos.
 
2 Hacemos el caramelo. Ver receta Aquí.
   
3 Lo echamos en el molde y untamos bien todos los bordes.
 

bizcocho de manzana revertido8 640 480

4 A continuación preparamos el Pudding. Para esto ponemos en un bol más grande los huevos y el azúcar y los mezclamos, SIN BATIRLOS. Cuantas menos burbujas, mejor va a salir el puding.
   
5 Añadimos la leche y mezclamos suavemente.
   
6 Añadimos el pan y las pasas y mezclamos.
   
7 Volcamos todo en la fuente sobre el caramelo.
   
8 Metemos la fuente dentro de una bandeja con agua y la metemos al horno previamente calentado a 160-180ºC durante 35-45 minuto.
 

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9 Pasado este tiempo, lo sacamos del horno y hacemo la prueba del palillo. Si fuera necesario, lo volvemos a meter al horno durante otros 5 minutos.
   
10 Lo dejamos enfriar y lo colocamos boca abajo en una fuente.
   

¡Buen Provecho!

Ideas de presentación, Sugerencias:

Ideas de presentacion y emplatado

Se recomienda tomar como postre, despues de los platos principales. Se puede tomar preferiblemente frío, tal cual o acompañado de un poco de nata.

Sugerencias para combinar con otros platos y recetas

Primer Plato: Guiso de Patatas con Pollo

Segundo Plato: Merluza en Salsa Verde

Postre: Puding

 

Mas Informacion:

Nr. raciones: 8 pacs

¡Espero que te animes a probar esta receta rica y nutritiva!
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