Bizcocho de Manzanas a la Sartén - ¡Muy Fácil y Rápido!

Bizcocho de Manzanas a la Sartén - ¡Muy Fácil y Rápido!

 ¿Quieres sorprender a tus familiares con tu postre y no dispones de mucho tiempo? Prepara esta receta de Bizcocho de manzanas sin horno, con está receta paso a paso.

cocinando4 40px Tiempo de preparacion: 10 min   dibujo cocinero sin fondo 40px Dificultad: Facil
reloj borde azul web 0288D1 40px Tiempo de cocinado: 15 min   sarten con ingredientes sin fondo 40px Requiere de otras preparaciones: Si
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Receta de Preparado de Manzanas Para Pasteles Receta de Bizcocho de Manzanas Nº 1 - Receta Mejorada

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Ingredientes:
Cantidad: Info ingrediente:
  Las Manzanas
3 manzanas medianas
100g azúcar
1 ctda
canela
El Bizcocho
3 huevos
6 cdas
azúcar
3 cdas harina
 3 cdas
 aceite de girasol
1 pizca sal
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Modo de preparación:
1

Primero preparamos las manzanas. Para esto pelamos y cortamos en trozos pequeños las manzanas y las colocamos en una sartén junto con la mantequilla a fuego lento. Removemos para incorporar las manzanas a la mantequilla y ponemos la tapa. Dejamos cocinar 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasado tiempo, añadimos el azúcar y dejamos cocinar 2 minutos más. Luego apartamos del fuego.

 

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2

Mientras vamos preparando el bizcocho.

   
3

Separamos las claras de las yemas.

   
4

Batimos las claras a punto de nieve con la pizca de sal, luego añadimos 3 cdas. de azúcar y continuamos batiendo hasta que el azúcar está incorporado.

   
5

Con la misma varilla batimos las yemas junto con las 3 cdas de azúcar. Cuando se han blanqueado y han doblado su volumen, añadimos el aceite.

   
6

Añadimos también la harina tamizada y removemos con una espátula.

   
7

Añadimos también las claras a punto de nieve y las incorporamos con movimientos envolventes.

   
8

Cuando está listo lo volcamos sobre las manzanas hirviendo a fuego lento. Con la espátula repartimos el bizcocho por toda la superficie de la sartén.

 

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9

Ponemos la tapa y dejamos hervir 4-5 minutos. Pasado éste tiempo, levantamos la tapa y si no queda masa cruda por encima, colocamos un plato y le damos la vuelta como si fuera una tortilla.

   
10

La volvemos a poner por el otro lado en la sartén y la dejamos cocinar 3 minutos por esté lado también.

   
11

La colocamos en un plato de presentación con las manzanas hacía arriba y la dejamos enfriar.

   
12

Cuando esté fría ya está lista para servir.

 

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¡Buen Provecho!

Ideas de presentación, Sugerencias:

Ideas de presentacion y emplatado

Dado que en la sartén el bizcocho se reseca más que en el horno yo prefiero rociarlo con jarabe de caramelo preparado con 50g de azúcar y una cucharada de agua. Cuando está caramelizado echamos 60 ml. agua. Removemos para derretir el caramelo y lo repartimos bien por todo el bizcocho.

Sugerencias para combinar con otros platos y recetas

  • Primer plato: Sopa de verduras
  • Segundo plato: Sarmales
  • Postre: Bizcocho de Manzanas a la sartén

Breve explicacion de la utilidad de la receta. Con que alimentos va bien. En que circumstancias es idonea.

Este bizcocho de manzanas a la sartén es ideal para tomarlo en desayuno, como postre, o acompañando un café o un tea.

 

Mas Información:

Nr. raciones: 6 pacs

¡Espero que te animes a probar esta receta rica y nutritiva!
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